Alergias_Intolerancias

Alergias e Intolerancias Alimentarias

30,00 € IGIC Incl.

Curso de Seguridad Alimentaria, Alergias e Intolerancias Alimentarias (20 horas)

Descripción del Producto

Contenido del Curso:

0 Introducción

1 Alergias e intolerancias alimentarias

2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa

3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias

4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento

5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación

6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación

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